土用の丑の日

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シラスウナギが不漁でうなぎが食べられなくなる!?

シラスウナギ(うなぎの稚魚)が歴史的不漁でうなぎ料理が食べられなくなるかもしれないらしい。 日本古来の伝統の食文化としてうなぎ料理が食することができなくなるのは、由々しき事態です。 ここ数年「うなぎの危機」は、報道等で頻繁に叫ばれて...
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ウナギ輸入ピーク 「土用の丑の日」前に成田空港

梅雨も開けて暑い日が続いております。 だんだん土用の丑の日が近づいてきました 輸入うなぎも準備が整ってきているようです 新聞記事も2~3記事上がっていました。 そのうちの1つ千葉日報です 以下引用 ---------------...
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うなぎは刺身で食べれない!?

土用の丑の日に思いがけず食したくなるものと言われるとうなぎ。蒲焼きや白焼きで食べるのが普通ですが、刺身では見たことがないという人が大半のはず。そこで本日は、うなぎの刺し身がどうしてないのか調べてみましょう。 うなぎは毒を持っている...
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Twitterで『うなぎ』を検索してみた

まずはかわいいうなぎ このかわいいうなぎ。何に手を添えてるのかな? pic.twitter.com/fepRaiO3OM— うなぎ(うなちゃん) (@una1535) 2016年5月23日 ぐるなびの【土用の丑の日...
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土用の丑の日とうなぎの旬は?

土用の丑の日はいつ? 日本の伝統で、土用の丑の日は、うなぎを食べます。今では当たり前過ぎる、夏の恒例イベントです。 毎年、大手スーパーなどで、「土用の丑の日」ののぼりやポップともにうなぎが山のように売られますが、そもそも土用の丑の日...